Conill rostit amb bolets

Conill rostit de Cal Toni

Conill rostit amb bolets

Ingredients del conill rostit amb bolets:

  • 1 conill.
  • 1 ceba.
  • 1 tomaquet
  • oli oliva.
  • 4 dents all sal ,
    pebre, herbes provençals, canyella, llaurer , brandy, anís sec, barreja de bolets.

Escalfar el forn a 160ºC, preparar la safata amb l’oli, les verduretes, la canyella, les herbes i el conill prèviament salpebrat. Introduïm la safata amb el conill al forn 20 minuts i després afegim els licors i
deixem 20 minuts més. Afegirem el bolets i deixarem acabar de coure uns 15 minuts més.

0 comentaris

Afegeix un comentari